Мы верующие знаем, что на наша родина на небесах. Но, а здесь на земле значит, у нас тоже родина есть, которую зовут малой родиной, может кто – то назовёт по-другому. Суть не в этом.
Я хочу рассказать о родине моего детства, юности молодости. Это Узбекистан. Маленький городок Газалкент 50 километров от Ташкента.
В советское время там не было церкви, и мы крестили своих детей ездили за двадцать километров в посёлок Троицкий …
В восьмидесятых, а в основном в девяностых года европейцы (русские, немцы, украинцы) стали уезжать из мусульманского государства. Но вот что интересно после девяностого года построили православную маленькую церковь я видел её только по фото. Да я тоже выехал в Россию но память о той родине детства осталось. Я хочу поделиться зарисовкой о добродушном узбекском народе. В каждой культуре есть свои вкусный блюда. И так Самса.
Чтобы самса была сочная, мастер положит много лука, кусочек курдючного сала, говяжий фарш. Про тесто это другая поэма, и вот это всё чудо в раскалённый пылающий жаром тандыр.
И когда ты начинаешь кушать ещё горячую с пылу жару самсу. Чуть жестковатое тесто с подрумяненной корочкой начинает с хрустом разрываться под давлением зубов. И весь рот заполняется, обжигающим язык неповторимым вкусом, которого первое время не так ощущаешь, пока не насытишь первый голод. Потом к концу второй самсы начинаешь распознавать мягкость и сочность фарша, который тает на языке и чуть заметный не полностью растворимый кусочек курдючного сала, имеющий свой неповторимый вкус.
- Ну - мастер ждет, что ты скажешь, как ощенишь его работу. Ты только расплываешься добродушной сытой улыбкой и певуче, произносишь:
- Вах!
Блаженно закрываешь глаза, понимая, что надо ещё сказать какие-нибудь добрые слова и говоришь:
- Рахмат, катта рахмат усто.
А мастер уже налив зеленого чая в пиалу подаёт тебе…
Комментарий автора: если наша родина на небесах, то на земле у нас может быть малая родина... любим ли мы её помним?
Владимир Деменин,
Краснодар Россия.
Бог нашёл меня когда мне было сорок.... Сейчас пенсионер женат трое детей. Попробовал писать года три назад ... буду рад советам ... e-mail автора:demenin.vladimir@yandex.ru
Прочитано 3419 раз. Голосов 0. Средняя оценка: 0
Дорогие читатели! Не скупитесь на ваши отзывы,
замечания, рецензии, пожелания авторам. И не забудьте дать
оценку произведению, которое вы прочитали - это помогает авторам
совершенствовать свои творческие способности
Сотворена, чтобы быть его помощницей (Глава 16) - Анна К. Прежде всего хочу отметить, что я - не автор этой книги, а всего лишь переводчик. Прочитав ее, я узнала много нового, и эта полезная информация показалась мне настолько важной, что я решила поделиться ей с вами.
Убедительная просьба: если у вас в процессе чтения появятся какие-либо критические отзывы или замечания ПО СУТИ КНИГИ, не пишите их здесь, потому что, как я уже сказала, я - не автор, и спорить, выясняя, что правильно и что нет, будет просто бессмысленно.
Всем, кто хочет выйти замуж или уже замужем, от души советую обязательно прочитать всю книгу до конца. В ней есть некоторые моменты, которые могут быть малознакомыми людям в России (потому что книга писалась прежде всего для жителей Америки), но все же стоит продолжать читать. Я очень надеюсь, что вы найдете в ней для себя много интересного.
Выражаю особую благодарность Юстине Южной за прекрасный перевод стихотворений, которые встречаются в этой книге.
Иду работать! Часть 2. - Оксана Тищенко - Осанна Иногда, оставаясь равнодушными к чужой судьбе, мы молчим, не высказываем желание добра для человека, которого нам хотя бы просто жаль. Этот человек остается прежним или становится еще хуже из-за нашего равнодушия. Нам никогда не должно быть все равно куда идет драгоценная Божья душа.
